乐鱼-安徽通报12批次不合格食品，有丑桔、绿豆糕、鸡毛菜等

安徽传递12批次不及格食物，有丑桔、绿豆糕、鸡毛菜等时候：2024-09-20 10:59来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：近日，安徽省市场监视治理局发布2024年第38期食物平安抽检信息布告，检出12批次不及格食物。不及格食物触及农兽药残留、食物添加剂利用、微生物污染、重金属污染等问题。 食物火伴网讯近日，安徽省市场监视治理局发布2024年第38期食物平安抽检信息布告，检出12批次不及格食物。不及格食物触及农兽药残留、食物添加剂利用、微生物污染、重金属污染等问题。 5批次食物检出农兽药残留问题 5批次食物检出农兽药残留问题，别离为亳州市谯城区胡永奇生果批发店发卖的丑桔，丙溴磷不合适食物平安国度尺度划定；六安市霍山县乐家平价蔬果店发卖的鲫鱼（活），恩诺沙星不合适食物平安国度尺度划定；蚌埠市五河县老邻人糊口超市发卖的荔枝，吡唑醚菌酯不合适食物平安国度尺度划定；淮南市田家庵区鲜康生果发卖中间发卖的沃柑，丙溴磷不合适食物平安国度尺度划定；宣城市农副产物批发市场吴红英发卖的鸡毛菜（通俗白菜），啶虫脒不合适食物平安国度尺度划定。 丙溴磷是一种广谱性杀虫剂，首要用在防治棉花、蔬菜、果蔬等作物的虫害，具有触杀和胃毒感化。《食物平安国度尺度食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763-2021）中划定，丙溴磷在柑、橘中的最年夜残留限量为0.2mg/kg。丑桔中丙溴磷超标，多是果农未严酷依照尺度划定施药或施药后未严酷落实农药平安距离期造成。 恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用在医治动物的皮肤传染、呼吸道传染等，是动物专属用药。按照《食物平安国度尺度 食物中兽药最年夜残留限量》（GB 31650-2019）划定，恩诺沙星与环丙沙星之和作为恩诺沙星的残留标记物，在鱼类产物中最年夜残留限量为100 g/kg。动物源性食物中恩诺沙星超标的缘由，多是在养殖进程中为快速节制疫病，养殖户背规加年夜用药量或不遵照休药期划定，导致产物上市发卖时药物残留超标。 吡唑醚菌酯是一种新型广谱甲氧基丙烯酸酣类杀菌剂，首要用在防治作物上由真菌引发的多种病害。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB2763 2021）中划定，荔枝中吡唑醚菌酯的最年夜残留限量为0.1mg/kg。生果中吡唑醚菌酯超标，多是果农未严酷依照尺度划定施药或施药后未严酷落实农药平安距离期造成。 啶虫脒是一种烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸感化，对蚜虫等有较好防效。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》GB 2763-2021中划定，啶虫脒在通俗白菜中的最年夜残留限量值为1mg/kg。啶虫脒残留量超标的缘由，多是为快速节制虫害，加年夜用药量或未遵照采摘距离期划定，导致上市发卖的产物中残留量超标。 3批次食物检出食物添加剂利用问题 3批次食物检出食物添加剂利用问题，别离为安徽省台客隆连锁超市有限责任公司润城店（宣城）发卖的、标称芜湖市鸠江区智晨食物厂出产的绿豆糕，柠檬黄、亮蓝不合适食物平安国度尺度划定；宣城市宣州区宛陵鲜生糊口超市发卖的、标称宣城市喷鼻兴食物有限责任公司出产的生粉（食用玉米淀粉），二氧化硫残留量不合适食物平安国度尺度划定；安庆市怀宁县黄墩联商连锁超市有限公司发卖的、标称安庆市怀宁县黄墩麦元食物厂出产的绿豆糕，脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）不合适食物平安国度尺度划定。 柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄，是常见的人工合成着色剂，首要是使食物着色，是付与和改良食物光彩的物资，没有营养价值。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）中划定柠檬黄在糕点中不得利用。柠檬黄不及格多是企业在出产加工进程中超规模利用食物添加剂。 亮蓝是常见的人工合成着色剂，首要是使食物着色，是付与和改良食物光彩的物资，不具有营养价值。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）中划定亮蓝在糕点中不得利用。亮蓝不及格多是企业在出产加工进程中超规模利用食物添加剂。 二氧化硫是食物加工中经常使用的漂白剂和防腐剂，遇水今后构成亚硫酸，二氧化硫被氧化时可以使食物的着色物资还原退色，亚硫酸对食物的褐变有按捺感化，对细菌、真菌、酵母菌也有按捺感化，是以既是漂白剂又是防腐剂。二氧化硫不及格的缘由是出产企业未依照《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760 2014）划定，超规模或超限量利用二氧化硫；有的可能采取传统工艺，硫磺熏蒸漂白，或直接利用亚硫酸盐浸泡保鲜；有的可能操作不规范，在利用添加剂时不计量或计量禁绝确。 脱氢乙酸和其钠盐作为一种广谱食物防腐剂，对霉菌和酵母菌的按捺能力强。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）中划定，糕点中脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）最年夜利用量为0.5g/kg。脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）查验值超标的缘由，多是出产企业为避免食物败北变质、耽误食物保质期，超限量利用相干食物添加剂。 3批次食物检出微生物污染问题 3批次食物检出微生物污染问题，别离为安徽城市慢糊口超市有限公司（阜阳）发卖的、标称安徽雅蔻食物有限公司（阜阳）出产的黑枸杞，霉菌不合适产物昭示尺度和质量要求；合肥润福润家商业有限公司发卖的、标称合肥市杨师傅食物厂出产的爽心步步糕，霉菌不合适食物平安国度尺度划定；天猫怀岐堂旗舰店（经营者为安徽怀岐堂药业科技有限公司）在天猫商城发卖的、标称安徽怀岐堂药业科技有限公司出产的亚麻籽无花果粉，菌落总数、年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定。 另外，还1批次食物检出重金属污染问题，为安徽华绿农超贸易治理有限公司张玉群（六安）发卖的小米椒，镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定。 镉，是常见的重金属元素污染物之一。镉是人体非必须元素，在天然界中常以化合物状况存在，一般含量很低，正常情况状况下，不会影响人体健康。当情况遭到镉污染后，镉可经由过程食品链进入人体引发慢性蓄积性风险。食物中镉超标的缘由，多是其发展进程中富集情况中的镉元素造成。 对上述抽检中发现的不及格产物，属地市场监管部分已责令出产经营者查清产物流向，召回、下架不及格产物，节制风险，并阐发缘由进行整改，触及的不及格产物已按要求展开核对措置工作。不及格食物信息安徽省台客隆连锁超市有限责任公司润城店安徽省宣城市宁国市宁阳西路与万福路交叉口润城贸易楼门面400克/盒2024-06-02柠檬黄║0.0178g/kg║不得利用亮蓝║0.00235g/kg║不得利用合肥海关手艺中间安徽城市慢糊口超市有限公司安徽省阜阳市颍州区中清河西路与淮河路交叉口西北处清河宋街内S2栋铺号1F-2F区域120克/盒雅蔻和图形和字母2023-11-27霉菌║7600CFU/g║ 1 10 CFU/g茶叶和相干成品合肥海关手艺中间天猫怀岐堂旗舰店https://huaiqitang.tmall.com/shop/view_shop.htm?spm=pc_detail.29232929/evo365560b447259.shop_block.dshopinfo.323a7dd6lyo1Ey亚麻籽无花果粉240克/罐2024-06-11菌落总数║54000CFU/g；54000CFU/g；36000CFU/g；44000CFU/g；56000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g年夜肠菌群║10CFU/g；5CFU/g；5CFU/g；160CFU/g；5CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g安徽省产物质量监视查验研究院该产物为网抽食物